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成果 专家 院校 需求

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[00229966]可食性果蔬抗菌保鲜膜

交易价格: 面议

所属行业: 生物医药

类型: 非专利

技术成熟度: 正在研发

交易方式: 完全转让 许可转让 技术入股

联系人: 黑龙江网上交易平台科淘网

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等级:

所在地:黑龙江哈尔滨

服务承诺
产权明晰
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
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技术详细介绍

成果简介:

  技术性能指标:本项目以可食性材料如壳聚糖和淀粉作为成膜基质,向其中添加天然抗菌剂那 他霉素,茶多酚等,制备了抗菌复合薄膜。该薄膜不仅起到了气调保鲜的效果,还可有效地杀灭果 蔬表面的微生物,延长果蔬保藏时间。该项目技术手段已经成熟。

  技术特色:本项目的技术特点在于操作方便,既可以将成膜溶液涂布在果蔬表面,也可以预制 成保鲜膜包裹果蔬,起到保鲜的效果。


预期经济效益分析:

  本项目生产设备包括热熔仪、压膜机、乳化仪、冷冻干燥机等,投资预计 200万元,厂房 1000平米、 预计 200 万元,总投资 400 万元。   我国每年因果蔬腐烂造成的经济损失达 300 亿元,其中原因之一在于果蔬菜后处理不当,贮藏 设施缺乏。本项目辅以气调或机械冷库贮藏,将有效解决这一问题,预计年可挽回果蔬腐烂造成的 损失 500 万元,是一个非常有前景的项目。

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